Iiko: система управления

Внедрение системы iiko для работников склада:

1. Точный учет в iiko: в любой момент можно проверить складские остатки и посмотреть себестоимость.
2. iiko контролирует любое движение по складу: как только на кассе пробивают чек, ингредиенты блюда автоматически списываются со склада.
3. Контроль закупочных цен, выбор оптимальных поставщиков (снижение себестоимости продукции и фудкоста).
4. Прогнозирование складских остатков позволяет покупать необходимый объем продукции.
5. Сканирование накладных и оприходование товаров на склады в автоматическом режиме.
   Инвентаризация ресторана в iiko простая и легкая.
6. Работа задним числом. При исправлении ошибки в документе двухнедельной давности iiko мгновенно пересчитает остатки на складах и скорректирует цены.

Система iiko для бухгалтерии:

1. В iiko у каждого блюда в ресторане есть технологическая карта — информация о способе и месте его приготовления, себестоимости и пищевой ценности. При смене рецепта история изменений сохраняется.
2. Возможность иметь различные версии технологической карты блюда в компании на разные периоды.
3. Возможность создавать новую версию техкарты на основании любой предыдущей с внесением изменений.
4. Возможность внесения изменений в открытом периоде без отмены и перепроведения.
5. Возможность в iiko видеть в техкарте экономические показатели блюда с учетом текущей себестоимости и тенденцию их изменения с учетом цен последней закупки.
6. Удобное ведение калькуляции блюд ресторана в iiko.
7. Обмен данными с внешними системами, в том числе с 1С.
8. Работа с сотрудниками фронт офиса компании в единой базе.

Для курьеров система iiko решает такие задачи:

1. Мобильное приложение, которое позволяет получать заказы в ресторане назначенному курьеру.
2. Приложение прокладывает идеальный маршрут между адресами доставки.
3. Возможность принимать оплату за заказ курьером в виде наличных и безналичных платежей.

Решения iiko для рестораторов и менеджеров дает следующие преимущества:

1. Можно видеть схему ресторана, резервы, статусы столов.
2. Создавать, редактировать и закрывать заказы, столы.
3. Быстро передавать заказ на кухню.
4. Сообщать официантам о выдаче готовых блюд гостям.
5. Ставить заказы в автоматическую очередь.
6. Вовремя приносить блюда гостям и нести за это персональную ответственность.
7. Видеть техкарты блюд.
8. Контролировать результаты своей работы.
9. Ведение учета размера выплат.

Для работников зала программа iiko предлагает:

1. Сокращение времени на работу с заказами: создание, редактирование, закрытие на оплату.
2. Быстрое меню, поиск блюд, работа со сканерами штрих-кода.
3. На интерактивной схеме зала отображаются занятые и свободные столы в ресторане, запланированные резервы, а также статус ожидания блюд или расчета.
4. В системе iiko поддерживается работа сразу с двумя кассовыми аппаратами, зарегистрированными на разные юридические лица.
5. Рост заработка компании за счет улучшения качества обслуживания гостей, которые дают больше чаевых.
6. Рост зарплаты при выполнении условий мотивационных схем (процент или фиксированная премия за продажи определенных блюд, напитков и т.д.).
7. Возможность видеть результаты своей работы в любое время (на личной странице сотрудник видит начисленную ЗП и мотивационные выплаты).