R-keeper — это система, которая предназначена для оптимизации работы в заведениях общепита. Применяются собственниками ресторанов, кафе, баров и фастфудов. ПО R-keeper представляет собой связующее звено между оборудованием, установленным в заведении, позволяет управлять как небольшим или средним заведением, так и крупной сетью ресторанов.
Программное обеспечение R-keeper даёт пользователю все нужные для управления инструменты. Основной особенностью софта является полноценный цикл обслуживания клиентов, начиная от подачи меню и заканчивая получением оплаты.
Разработчик R-keeper предлагает решения:
- Lite — мобильное облачное ПО, предназначенное для мелких заведений. Работа при этом ведется в общем интерфейсе.
- Cloud — представляет собой решение, предназначенное для заведений общественного питания среднего размера.
- One — это модульное решение, которое подходит для заведений любого формата.
Главные программные модули:
- Кассовая станция (CashDesk). Представляет собой модуль, основным предназначением которого являются качественное обслуживание клиентов и индивидуальный подход для каждого. Обеспечивает возможность контроля деятельности персонала. Применяется для оптимизации основных бизнес-процессов в ресторане. Имеется возможность применения различных типов оплат, а также создания лояльной системы скидок.
- Доставка (Delivery). Нужен модуль для заведений, обслуживающих посетителей не только в зале, но и оказывающих услуги по доставке готовой еды и полуфабрикатов. Обеспечивает возможность оптимизации затрат, а также отслеживания деятельности на каждом этапе.
- Складской учет (StoreHouse). Данный модуль предназначен для ведения закупа, отслеживания деятельности персонала и управления наценками. Позволяет в автоматическом режиме формировать накладные, осуществляет поддержку систем «Меркурий» и ЕГАИС в едином интерфейсе.
- Документооборот (FoodFactory). Отвечает за работу в системе ЭДО. Документация может регистрироваться в месте ведения деятельности, к примеру, на складе. Доступ к ним открывается непосредственно после создания.
- Интерфейс менеджера (Manager). Обеспечивает возможность быстрой настройки кассового оборудования, предназначенного для обслуживания клиентов, а также открывает сотрудникам доступ к конкретному функционалу.
- Лояльность (Loyalty). Имеется возможность запуска акций, скидок, рекламных рассылок, а также изучения аналитических данных.
- Отчетность (Report). Обеспечивает возможность анализа текущей деятельности по всем основным показателям, позволяя принимать важные решения. Предусмотрена поддержка неограниченного количества пользователей.
Программное обеспечение функционирует на базе ОС Windows. Высокая производительность обеспечивается благодаря процессору Intel, а также наличию 256 Мб оперативной памяти. При этом обновление ПО и драйверов производится в автоматическом режиме.
Особенности R-Keeper
Программный комплекс R-Keeper разделен на отдельные программы, которые предназначены для пользователей, представляющих систему общественного питания. Комплекс включает в себя такие модули, как Официант, Бармен, Менеджер, Кассир. Каждый модуль отвечает своей направленности и предназначен только для четкого выполнения определенных функций.
Р-кипер официанту
Модуль устанавливается на терминал официанта. В его функциональные возможности входит формирование заказа, доставка заказа на кухню, распечатка предварительного счета, отмена определенных блюд и напитков с согласия менеджера, обработка дополнительного заказа и другие действия, которые входят в сферу компетенции официанта.
Р-кипер кассиру
В функциональные возможности этого модуля входит весь комплекс действий, который выполняет кассир:
- Регистрация барменов и официантов в начале работы.
- Оплата счетов.
- Выбор способа оплаты.
- Прием денег.
- Пробитие чека и др.
Система настроена таким образом, что нельзя закрыть рабочий день, если в системе находится заказ, по которому пробит чек. При завершении операции происходит автоматическое списывание определенного количества продуктов на складе, которое ушло согласно калькуляционной карте на конкретное блюдо.
Р-кипер бармену
Бармен является работником, который совмещает в себе функции, которые выполняет и кассир, и официант. У него есть доступ к счетам, кассовому ящику и терминалу заказа. Он может закрыть счет, но в отличие от кассира, он не имеет полного доступа к таблице счетов, и работает только со своими счетами.
Р-кипер менеджеру
При работе с системой менеджеры (менеджер зала, офиса, администратор) используют один и тот же модуль, но от полномочий менеджера зависит количество доступных ему функций.
Администратор, функции которого выполняются хозяином заведения или управляющим, имеет самые широкие возможности при использовании системы. Под его контролем работа ресторана, кафе. Ему доступно изменение параметров используемой системы. В частности, можно передавать часть своих обязанностей менеджерам с менее широкими полномочиями.
В обязанности этих менеджеров входит заполнение и изменение меню ресторана, списков персонала и другой рабочей документации подобного плана. Ими выполняются отказы, закрывается кассовый день, снимаются отчеты.
