Внесение технологических карт для ресторанов — получите контроль над бизнесом

Контроль себестоимости до копейки — точно знаете прибыльность каждой позиции в меню

Экономия сырья до 10% — автоматическое списание ингредиентов и анализ убыточных блюд

Оставить заявку

Готовите блюда «на глазок» и не знаете реальную себестоимость каждой позиции?

Большинство ресторанов работают вслепую: повара добавляют ингредиенты «по вкусу», рецептуры существуют только в головах поваров, а реальная себестоимость блюд остаётся загадкой. При таком положении дел вы переплачиваете за продукты до 15%, не видите убыточные позиции в меню, а повара «творят» с рецептурой что хотят. Прибыль утекает ежедневно, а вы даже не подозреваете об этом.

Наша услуга решает проблемы:

Приготовление блюд без чётких рецептур и норм расхода

Неконтролируемые потери сырья и переплаты поставщикам

Отсутствие данных о реальной прибыльности позиций меню

Невозможность анализа эффективности кухни

Бухгалтер-калькулятор POSBazar переведёт рецептуры в систему учёта с учётом всех потерь, рассчитает точную себестоимость и настроит автоматическое списание. Получите полную прозрачность работы кухни!

Какие услуги предоставляет бухгалтер-калькулятор

Перевод рецептур в систему учёта

Что делаем:

Анализируем существующие рецептуры и стандартизируем их

Переносим все данные в систему iiko с правильными пропорциями

Плюсы:

✔ Единый стандарт приготовления всех блюд

✔ Исключение «творчества» поваров с рецептурой

Расчёт точной себестоимости

Что делаем:

Учитываем все потери при обработке продуктов

Рассчитываем себестоимость с учётом текущих цен поставщиков

Плюсы:

✔ Контроль себестоимости до копейки

✔ Точное понимание рентабельности каждого блюда

Настройка автоматического списания

Что делаем:

Настраиваем автоматическое списание ингредиентов при продаже блюд

Контролируем расход сырья в реальном времени

Плюсы:

✔ Автоматическое списание ингредиентов

✔ Мгновенное выявление перерасхода продуктов

Анализ прибыльности меню

Что делаем:

Анализируем прибыльность каждой позиции в меню

Выявляем убыточные блюда и предлагаем решения

Плюсы:

✔ Анализ прибыльности каждого блюда

✔ Оптимизация меню для максимальной прибыли

Закажите внесение технологических карт и получите полный контроль над кухней

Отправьте нам существующие рецептуры, и мы создадим профессиональные технологические карты в вашей системе учёта. Вы будете точно знать себестоимость каждого блюда и сможете оптимизировать меню для максимальной прибыли.

Перестаньте готовить вслепую — получите точные данные для управления!

Смета включает:

Оборудование для вашего заведения
Пуско-наладочные услуги +
обучение вашего персонала
Програмногое обеспечение
(система iiko)

После внесения техкарт ваша кухня станет источником стабильной прибыли

Заказав внесение технологических карт у нас, вы получите:

✅ Прозрачность затрат — видите каждый рубль в себестоимости блюд

✅ Экономию сырья — сокращение потерь до 10% за счёт точного учёта

✅ Контроль качества — все блюда готовятся по единым стандартам

✅ Увеличение прибыли — убираете убыточные позиции и развиваете прибыльные

Не позволяйте прибыли утекать через кухню — наведите порядок в рецептурах!

Ваши повара будут работать по чётким стандартам, а вы получите полную картину рентабельности каждой позиции в меню.

О компании

Мы — компания, специализирующаяся на установке современного оборудования и программного обеспечения iiko для автоматизации предприятий общественного питания.rnrnБолее 9 лет мы оказываем высококачественные услуги в сфере автоматизации индустрии HoReCa, обеспечивая успешное функционирование бизнеса наших клиентов.