Касса айко (iiko): обзор функционала

Современный ресторанный бизнес требует максимальной автоматизации для повышения эффективности. Программа iiko — это не просто программа, а комплексное решение для ресторанов, кафе, баров и других заведений общепита. Она помогает оптимизировать учет, улучшить обслуживание гостей и упростить работу персонала.

Что такое система iiko и как она поможет вашему бизнесу?

Почему iiko?

Айко предлагает набор инструментов, который упрощает управление заведениями общепита:

• Автоматизация учета и обслуживания.
  С помощью кассы iiko заведения централизованно управляют заказами, очередностью на кухне и остатками на складе.

• Подключение дополнительных модулей.
• Система поддерживает интеграцию с ЕГАИС, 1С, кухонными экранами и сервисами доставки.

Основные задачи и преимущества системы автоматизации iiko

1. Учет и отчетность.
   В режиме реального времени владельцы могут отслеживать выручку, формировать управленческие отчеты и видеть актуальную информацию об их заведении.
2. Обслуживание гостей.
   Быстрое формирование заказов через мобильное приложение для официантов — iikoWaiter — ускоряет работу официантов, повышает лояльность клиентов и качество обслуживания.
3. Снижение ошибок.
   Программное обеспечение iiko имеет удобный функционал для работы со складом и инвентаризацией: автоматически списывает ингредиенты, ведет учет и минимизирует человеческий фактор.
4. Удобство для сетевых заведений.
   Если вы автоматизируете более чем одно заведение или работаете с крупной сетью, которые объединены в одну сеть, то возможности iiko позволяют объединить их в одну систему для управления и отслеживания аналитики — iikoChain.
5. Отсутствие необходимости покупки отдельного сервера.
   В 2024 году iiko полностью переходит на лицензию iikoCloud. Это облачное решение для автоматизации ресторанного бизнеса, которое позволяет управлять всеми аспектами работы ресторана через интернет. Данные хранятся на удалённых серверах, что обеспечивает доступ к ним в любое время и с любого устройства. Больше нет нужды в обслуживании собственного сервера, как при работе на iikoLifeTime, и можно не переживать о безопасности хранящихся на нем данных.

Удобство работы с интерфейсом программы iiko

Интерфейс кассового ПО iiko

Касса айко имеет интуитивный дизайн, который упрощает работу официантов и кассиров. На главном экране программы отображаются:

• Текущие заказы и их статусы.
• Столики, за которыми ведется обслуживание.
• Информация о готовых блюдах и их передаче на кухню.

Как iiko упрощает работу персонала?

1. Оперативное обслуживание клиентов.
   Быстрая навигация позволяет официанту принимать заказы буквально за несколько секунд.
2. Настройка под специфику заведения.
   Можно персонализировать интерфейс для учета особенностей бара, ресторанов и кафе.

Функционал iiko для повседневной работы

• Автоматизация всех этапов: от приема заказа до его оплаты.
• Возможность принимать оплату несколькими способами (наличные, карты, бонусы), а также разделять оплату по гостям и подключить онлайн-кассу для расчета.
• Настройка программ лояльности и системы мотивации персонала.

Основные функции кассы iiko

Кассовая часть iiko обладает широким функционалом, который помогает автоматизировать и упростить работу ресторана. Ниже приведены основные функции, которые делают iiko незаменимым инструментом для управления заведением.

Работа с заказами

1. Создание и редактирование заказов
   Касса iiko позволяет легко и быстро создавать новые заказы, добавлять или удалять позиции, а также корректировать уже оформленные заказы. Официант может легко управлять заказами через удобный интерфейс, ускоряя обслуживание гостей и работая с электронным меню.
2. Управление очередностью заказов и передача на кухню
   Заказы автоматически передаются прямо на кухню по мере их создания. Система регулирует приоритет выполнения блюд, помогая поварам готовить заказы в правильной последовательности и избегать путаницы. Заказы на доставку определяются отдельно, но также передаются на кухню. Упростить работу поваров в заведении поможет установка экрана повара.
3. Поддержка различных способов оплаты
   Касса iiko принимает оплату в любых удобных форматах: наличные, банковские карты, бонусные баллы или комбинированный расчет. Это увеличивает удобство для гостей и сокращает время на расчет.

Функции учёта

1. Автоматическое списание ингредиентов со склада
   При каждом оформлении заказа система автоматически списывает ингредиенты, используемые для приготовления блюда. Это позволяет точно отслеживать расход продуктов и минимизировать потери.
2. Поддержка инвентаризации и учет остатков
   Система iiko позволяет проводить инвентаризацию, контролировать остатки на складе и получать уведомления о необходимости пополнения запасов. Учет становится прозрачным и эффективным.
3. Отчеты по продажам и затратам в реальном времени
   Владелец или управляющий может формировать отчеты о продажах, выручке и расходах в любой момент как в iikoOffice — бэк-офис программы, так и в мобильном приложении iikoDashboard. Это помогает принимать быстрые управленческие решения и отслеживать финансовые показатели заведения.

Функции обслуживания

1. Работа с системой лояльности клиентов
   Касса поддерживает различные программы лояльности: скидки, бонусные баллы, накопительные карты. Это способствует привлечению и удержанию постоянных гостей.
2. Интеграция программы лояльности с кассой
   Система автоматически применяет скидки и бонусы при расчете, упрощая работу официантов и ускоряя обслуживание.
3. Управление бронированием столов
   Касса iiko позволяет вести учет бронирований и отслеживать занятость столиков в режиме реального времени, что помогает избежать накладок и улучшить планирование посадки гостей.

Управление сотрудниками и системой обслуживания гостей в ресторане

1. Ведение учета рабочего времени персонала
   Система фиксирует время начала и окончания смены сотрудников, что упрощает расчет заработной платы и контроль рабочего графика.
2. Система мотивации сотрудников
   Через кассу можно начислять бонусы и учитывать чаевые для официантов. Это мотивирует персонал на высокое качество обслуживания.
3. Поддержка авторизации через пин-код или карты сотрудников
   Для обеспечения безопасности и персонализации кассы сотрудники могут авторизоваться через уникальные пин-коды или карты доступа.

Интеграция с другими системами для ресторанов и кафе

1. Интеграция с учетными системами (1С и другие)
   Касса iiko легко синхронизируется с бухгалтерскими программами, такими как 1С. Это упрощает бухгалтерский учет и отчетность.
2. Поддержка работы с доставкой и онлайн-заказами
   Система позволяет организовать доставку заказов, отслеживать их выполнение и формировать задания для курьеров. Информация о доставке передается в реальном времени. Программное обеспечение поддерживает интеграцию с агрегаторами доставки.
3. Синхронизация с кухонными принтерами и экранами
   Заказы автоматически отправляются на кухонные экраны или принтеры, что ускоряет процесс приготовления и уменьшает вероятность ошибок.
4. Работа с ЕГАИС и системой Честный знак
   Для работы с алкогольной продукцией iiko предлагает удобную интеграцию с ЕГАИС, а также поддерживает работу с системой маркировки Честны знак.

Ознакомиться с успешными кейсами автоматизации ресторанов и других видов заведений вы можете в категории «Опыт рестораторов».

Программное обеспечение iiko для автоматизации предоставляет несколько тарифов по разной стоимости в зависимости от потребностей вашего бизнеса. После того как вы оставите заявку на подключение, наши менеджеры помогут вам выбрать необходимый тариф, который сможет решить задачи индивидуально для вашего заведения. Затем с вами свяжутся технические специалисты для согласования даты и времени для установки. По завершении пуско-наладочных работ для решения всех технических вопросов вы всегда можете обратиться в техническую поддержку PosBazar, где наши инженеры оперативно решат вашу проблему. Услуги техподдержки от нашей команды оказываются 24/7 и оплачиваются так же, как и тариф от iiko — по формату ежемесячной подписки. Наша команда с радостью поможет вам подобрать функционал программы по автоматизации для развития вашего бизнеса.