Автоматизация ресторана с iiko Pro, ЕГАИС и «Честный Знак

Три кассовых терминала, кухонный экран и две интеграции с государственными системами — всё это POSBazar объединил в одном проекте для ресторана Village Терраса в Кабардинке. Причём инженеры запустили систему удалённо, без выезда в заведение.

Основой решения стала iiko Pro. Специалисты настроили кассовую часть, передачу заказов на кухню и взаимодействие с ЕГАИС и «Честным знаком». Возможности системы зависят от её конфигурации и ассортимента ресторана.

Автоматизация ресторана: как учесть требования к алкоголю и маркированным товарам

Открыть ресторан и поставить кассы — только часть задачи. Если заведение продаёт алкоголь или товары, которые подлежат обязательной маркировке, владельцу нужно учитывать требования государственных информационных систем.

Поэтому автоматизация общепита в Village Терраса охватила не только кассовые рабочие места, но и интеграции для учёта регулируемых товаров.

ЕГАИС и «Честный знак»: разные системы, разные задачи

ЕГАИС отвечает за учёт алкогольной продукции в случаях, которые предусматривает законодательство. «Честный знак» работает с товарами, которые подлежат обязательной маркировке.

У каждой системы свои задачи. Просто установить кассовую программу недостаточно, чтобы наладить взаимодействие с обеими.

Владельцу нужно заранее предусмотреть необходимые интеграции и проверить, как они работают с учётом ассортимента и процессов продажи.

Для Village Терраса POSBazar настроил интеграцию с ЕГАИС, включая универсальный транспортный модуль (УТМ) и плагины. Отдельно специалисты подключили взаимодействие с «Честным знаком».

Через интеграцию с ЕГАИС учётная система взаимодействует с государственным контуром учёта алкоголя. Интеграция с «Честным знаком» связывает кассовую программу с системой маркировки товаров.

Какие именно операции понадобятся ресторану, зависит от его ассортимента и требований законодательства.

Запуск без обязательного присутствия специалиста на объекте

Чтобы запустить систему автоматизации, инженеру не всегда нужно приезжать в ресторан.

В Village Терраса POSBazar провёл пусконаладочные работы удалённо. Специалисты подготовили программную часть, настроили необходимые модули и организовали запуск без очного выезда.

Удалённая автоматизация кафе и ресторанов позволяет выполнить часть технических работ без постоянного присутствия инженера на объекте.

Но у такого формата есть условия. Оборудование и учётные процессы всё равно нужно проверить на месте. На результат влияют корректность исходных данных и готовность кассовых рабочих мест.

Кухонный экран: как связать кассу и кухню

Гость сделал заказ. Кассир оформил его в системе. Теперь кухня должна получить информацию о блюдах, которые предстоит приготовить.

Для этого кассовая программа и кухонный экран должны работать вместе.

В Village Терраса POSBazar предусмотрел кухонный экран iikoSousChef. Он дополняет кассовую часть системы и помогает организовать передачу заказов на кухню.

Так кассовая зона и кухня участвуют в одном рабочем процессе. Кассир оформляет заказ, а сотрудники кухни получают информацию, которая нужна для приготовления блюд.

Важно. Интеграция с ЕГАИС и интеграция с «Честным знаком» решают разные задачи. Какие операции нужны ресторану, зависит от ассортимента и требований, которые к нему применяются.

Что сделали для Village Терраса

POSBazar построил программную часть проекта на базе iiko Pro. Специалисты предусмотрели работу с тремя терминалами, настроили взаимодействие с кухней и подключили интеграции с государственными системами.

В проект вошли:

• Три терминала. Они обеспечивают работу кассовых рабочих мест в рамках проекта автоматизации.
• Кухонный экран iikoSousChef. Помогает передавать информацию о заказах из кассовой системы сотрудникам кухни.
• Интеграция с ЕГАИС, включая УТМ и плагины. Обеспечивает взаимодействие учётной системы с государственным контуром учёта алкогольной продукции.
• Интеграция с «Честным знаком». Связывает кассовую систему с системой маркировки товаров.

Инженеры провели пусконаладку iiko Pro, организовали удалённый запуск, настроили кухонный экран и подключили обе интеграции.

В итоге проект охватил кассовые рабочие места, передачу заказов на кухню и задачи учёта регулируемых товаров.

Специалисты выполнили запуск без очного присутствия на объекте. При этом в исходных данных проекта нет конкретных моделей терминалов и физического дисплея. Поэтому оценить характеристики оборудования или его производительность по этому кейсу нельзя.

Какие задачи решает iiko в проекте Village Терраса

В Village Терраса iiko Pro стала программной основой, которая связывает кассовые операции с кухонным процессом. Дополнительные интеграции обеспечивают взаимодействие с государственными системами для соответствующих категорий товаров.

В решение вошли iiko Pro, кухонный экран iikoSousChef и интеграции с ЕГАИС и «Честным знаком».

Такой подход помогает выстроить автоматизацию ресторана под задачи конкретного заведения, а не ограничиваться установкой кассовой программы.

iiko Pro — основа кассовой автоматизации

Для Village Терраса выбрали тариф iiko Pro. Специалисты POSBazar провели пусконаладочные работы, подготовили терминалы и настроили дополнительные компоненты.

iiko Pro стала основой кассовой части проекта, которую дополнили кухонным экраном и интеграциями с государственными системами.

При этом возможности конкретного рабочего процесса зависят от конфигурации программы. В этом кейсе можно подтвердить выбор iiko Pro и состав работ, которые выполнили специалисты. Приписывать ресторану дополнительные функции, о которых нет информации в исходных данных, было бы некорректно.

iikoSousChef — передача заказов на кухню

Кассир принимает заказ, а повару нужно понимать, какие блюда готовить. Если информация не доходит до кухни, связать эти этапы в единый процесс не получится.

Кухонный экран iikoSousChef помогает организовать такое взаимодействие.

Для Village Терраса POSBazar включил настройку iikoSousChef в общий проект автоматизации.

В результате кассовая часть и кухня работают как участники одного процесса: кассир оформляет заказ, а кухонная зона получает информацию о блюдах.

Интеграции с ЕГАИС и «Честным знаком» — учёт регулируемых товаров

Помимо кассовой программы и кухонного экрана, POSBazar настроил для ресторана взаимодействие с двумя государственными системами.

Для ЕГАИС специалисты предусмотрели УТМ и плагины. Отдельная интеграция обеспечивает связь с «Честным знаком».

Эти компоненты дополняют кассовую автоматизацию и помогают организовать работу с соответствующими категориями товаров.

Но наличие интеграций ещё не означает, что ресторан работает со всеми категориями алкоголя или маркированной продукции. Оно также не подтверждает выполнение абсолютно всех применимых требований.

Чтобы оценить соответствие конкретным правилам, необходимо знать ассортимент заведения, способы продажи и конфигурацию кассовых операций.

Итог

Для Village Терраса в Кабардинке POSBazar подготовил систему автоматизации на базе iiko Pro. Проект охватил три терминала, кухонный экран iikoSousChef и интеграции с ЕГАИС и «Честным знаком».

Инженеры провели пусконаладочные работы удалённо. В рамках одного проекта они объединили кассовую часть, передачу заказов на кухню и взаимодействие с государственными системами.

Этот кейс показывает, что автоматизация ресторана — не только выбор кассовой программы. Нужно учитывать оборудование, работу кухни, ассортимент и требования к учёту продукции.

Состав решения зависит от процессов конкретного заведения.

Открываете ресторан или хотите связать кассу, кухню и учёт регулируемых товаров в одной системе? Оставьте заявку на posbazar.ru/.

Коротко о важном

• Village Терраса в Кабардинке использует iiko Pro как основу кассовой автоматизации.
• Проект охватил три терминала и передачу заказов на кухню.
• POSBazar настроил кухонный экран iikoSousChef для взаимодействия кассы и кухни.
• Для работы с ЕГАИС специалисты предусмотрели УТМ и плагины.
• Интеграция с «Честным знаком» обеспечивает взаимодействие с системой маркировки товаров.
• Инженеры провели пусконаладочные работы удалённо. При этом оборудование и учётные процессы необходимо проверять на месте.