Рейтинг в Яндексе
Москва
В этой статье:
Терминал аэропорта Сочи — это колоссальный трафик пассажиров круглый год. Здесь начала работу новая точка фастфуд-сети Rock burgers. Грамотная автоматизация бургерной требовала интеграции нового заведения в существующую структуру компании с помощью системы iiko. Точке предстояло обслуживать гостей в условиях постоянной спешки и высокой конкуренции с федеральными брендами.
Узнать больше об автоматизации iiko бесплатно
Типичные проблемы бургерной в транзитной зоне
Жесткий лимит времени гостя
Пассажиры всегда ограничены во времени до посадки на рейс. Очереди на кассе и медленная передача заказов недопустимы. Любая задержка вызывает негатив и страх опоздать.
Потеря контроля над удаленной точкой
При масштабировании бизнеса новые заведения могут выпадать из общих стандартов. Аэропорт — это режимный объект. Контролировать работу точки личными визитами руководства крайне сложно.
Разное ценообразование
Цены в терминале аэропорта часто отличаются от городского прайса сети. Управлять меню на конкретной точке нужно гибко, но без создания отдельной базы данных.
Ошибки персонала из-за шума
В терминале всегда шумно, а гости торопятся. Если кассир плохо знает меню в системе iiko, он начинает путать заказы. Это тормозит очередь и снижает скорость отдачи блюд.
Что сделали для сети Rock burgers
POSBazar выполнил точечную задачу по подключению новой локации к центральному офису — интеграцию iiko для автоматизации сети ресторанов:
- Интеграция iikoChain (1 шт.) — связали кассу iiko в аэропорту с единой корпоративной базой сети для централизованного управления.
- Пуско-наладочные работы и обучение — технические специалисты выполнили настройку iiko, установили систему, настроили кассу и обучили сотрудников. Персонал потренировался пробивать чеки до реального потока гостей.
Как iiko помогает управлять сетью
Центральное управление iikoChain
Модуль iiko chain объединяет все заведения сети в единое информационное пространство. Центральный офис видит выручку и движение чеков по точке в аэропорту в реальном времени. Руководство может централизованно менять меню, назначать разные цены для разных локаций и контролировать соблюдение стандартов удаленно.
Итоги работы
Бургерная Rock burgers успешно интегрирована в общую систему автоматизации ресторана iiko. Точка открылась с полностью настроенной кассой и обученным персоналом. Руководство получило прозрачный инструмент контроля за удаленным филиалом прямо из центрального офиса.
Установить автоматизацию iiko за 1 день
Масштабируете бизнес или открываете фастфуд?
Оставьте заявку на posbazar.ru. Мы подберем оборудование под вашу локацию, объединим филиалы в одну сеть с помощью iiko и научим команду работать без ошибок.
Posbazar, 2006-2026