Задача. Владелица и управляющая Ирина Паатовна вела учёт вручную. Это значило долгие закрытия смен, путаницу с чеками в обед, отчёты до ночи на бумаге и в Excel, простои из-за принтеров. Постоянных гостей не удавалось «помнить» системно.
Что сделали.
● Оборудование: моноблок Posmachine (J1900 / 4 ГБ / 64 ГБ SSD) и проводной сканер.
● Фискальная часть: регистратор POScenter-03Ф, ФН на 15 месяцев, постановка ККТ на учёт онлайн, без поездок.
● Программа: iiko PRO с ежемесячным обслуживанием, мобильным официантом, складом и ABC/XYZ-анализом.
● Лояльность: пластиковые карты лояльности и акции по времени.
● Интеграции: Яндекс Еда и ЕГАИС для вина и чачи.
● Поддержка: круглосуточно в Telegram.
Как изменились процессы.
● Заказы: было — записывали от руки. Стало — официант передаёт заказ на кухню через систему. В обед очереди стали короче.
● Склад: остатки муки, сыра и мяса видны в реальном времени, система подсказывает, когда пора делать закупку.
● Приёмка: крупные поставки пробивают сканером.
● Меню: ABC/XYZ-анализ показывает, что убрать и на чём делать акцент в акциях.
● Алкоголь: по ЕГАИС сканируют акциз, ничего не вводят вручную.
● Персонал: график смен ведётся в iiko, видно, кто сколько чеков пробил и у кого были возвраты.
● Гости: карты раздавали первым гостям как подарок. Работают скидки и бонусы, уведомления об акциях, утром акция на кофе, вечером на выпечку.
● Сбои: вопросы с отчётами и кассой поддержка решала за 10 минут.
Посчитаем на примере (условный расчёт, не данные клиента). Допустим, на руках 300 карт лояльности и 10% держателей приходят на один раз в месяц чаще, со средним чеком 1 200 ₽. Тогда 300 × 0,10 × 1 200 = 36 000 ₽ дополнительной выручки в месяц.
Слова клиента: «Не бойтесь подключать как можно больше функций — пусть с запасом. Хорошее оборудование и понятная программа — половина успеха». — Ирина Паатовна, владелица
Хотите, чтобы гости возвращались не случайно, а по системе? Настроим программу лояльности: posbazar.ru

Выбирайте привычный способ общения — Telegram, WhatsApp, VK или MAX. Мы отвечаем быстро и по делу