Как ускорить обслуживание на кассе и убрать ошибки в заказах с помощью экрана гостя

Кафе «Губден транс» работает в городе Каспийск, Республика Дагестан. Это заведение с классическим форматом обслуживания у стойки. Владельцам требовалось организовать современную кассовую зону с надежным кассовым оборудованием, чтобы кассиры работали быстро, а посетители доверяли заведению и сразу видели свой заказ на экране гостя.

Почему автоматизация кафе у кассы — это необходимость

Если вы управляете заведением с заказом у барной стойки, вы наверняка сталкиваетесь с типичными проблемами этого формата:

• Гость не видит свой заказ. Вы пробиваете блюда, а клиент сомневается, всё ли учтено верно. Ошибки выясняются только после оплаты, когда чек уже распечатан. Приходится делать возврат.
• Медленная работа кассира. Старое оборудование зависает в часы пик. Касса долго откликается на нажатия. Очередь растет, а гости нервничают.
• Спорные ситуации при расчете. Клиент говорит, что заказывал другой напиток или просил убрать ингредиент. Без визуального подтверждения в момент заказа доказать что-либо сложно.

Какое кассовое оборудование для кафе установили на барной стойке

Для проекта в Каспийске мы собрали компактный, но мощный комплект оборудования для кафе. Инженер POSBazar выехал на объект для монтажа и пусконаладочных работ.

• Двухэкранный сенсорный POS терминал Posmachine (15+15 дюймов). Сердце кассовой зоны. Внутри мощный процессор i5, 8 ГБ оперативной памяти и быстрый SSD-диск на 128 ГБ. Система летает без зависаний. Главная особенность — два больших экрана. Один повернут к сотруднику, второй — к посетителю, и работает как экран гостя. Также встроен считыватель магнитных карт (MSR) для бонусной системы.
• Принтер чеков POS-8370. Классический термопринтер для быстрой выдачи фискальных чеков гостям и печати встречек (маркировок) для кухни.
• Денежный ящик на 5 ячеек. Надежное хранение наличных денег. Синхронизирован с кассой и открывается автоматически только при закрытии чека.

Такой сенсорный POS терминал в связке с денежным ящиком и принтером чеков закрывает базовые потребности кассовой зоны любого кафе.

Настройка iiko для кафе: фокус на прозрачность

Мы установили программу iiko и провели полную настройку системы под ключ.

• Кассовый модуль на тарифе iikoКафе. Базовая лицензия для работы кассовой станции iiko. Настроено меню, права доступа сотрудников и логика пробития чека. Кассир собирает заказ в несколько касаний.
• Экран гостя iikoDigitalSignage. Мы настроили вывод информации на второй монитор терминала. Теперь посетитель в режиме реального времени видит список блюд, итоговую сумму к оплате и рекламные предложения кафе. Это полностью снимает вопросы о составе заказа до момента оплаты.

Настройка iiko и грамотный подбор кассового оборудования для кафе вместе решают главную задачу — сделать процесс заказа быстрым и прозрачным.

Итог внедрения

Кафе «Губден транс» получило полностью готовую кассовую зону с современным железом. Установка двухэкранного POS терминала и настройка модуля iikoDigitalSignage сделали процесс заказа прозрачным для гостей. Оборудование и софт работают стабильно. Заведение переведено на регулярное техническое обслуживание кассового оборудования и программы iiko специалистами POSBazar.

Открываете кафе с обслуживанием у стойки или хотите избавиться от очередей и ошибок в заказах? Оставьте заявку на posbazar.ru. Подберем кассовое оборудование, поможем купить POS терминал и настроим iiko под ваш формат в любом регионе России.