Как клубный дом настроил сервис у столиков и сэкономил на кассовом оборудовании

«Академия долголетия» на Флотской улице в Москве — это заведение особого формата. Клубный дом подразумевает высокий уровень личного сервиса, спокойную атмосферу и внимание к каждому гостю. Здесь люди собираются для общения и отдыха. Поэтому автоматизация клубного дома на базе iiko должна была стать незаметной для посетителей, но максимально удобной для персонала и владельца, а кассовое оборудование — не мешать премиальному сервису

Почему стандартная касса мешает премиальному сервису

Открывая заведение клубного или закрытого типа, вы часто сталкиваетесь с типичными проблемами сервиса.

• Официанты бросают гостей. Чтобы вбить заказ, сотрудник извиняется и уходит к стационарному терминалу. В пиковые часы у кассы собирается очередь из персонала, а гости ждут.
• Слишком дорогой старт. Покупка абсолютно нового моноблока и фискального регистратора съедает огромную часть бюджета. Эти деньги логичнее вложить в интерьер или маркетинг.
• Владелец привязан к локации. Чтобы узнать реальную выручку за день или проверить загрузку зала, приходится звонить администратору или постоянно приезжать на точку.

Умная экономия на старте: выбор кассового аппарата и оборудования

Инженеры POSBazar подобрали комплект техники, который закрывает все задачи, но не раздувает смету. Мы сделали ставку на надежное б/у кассовое оборудование — это осознанный шаг для оптимизации бюджета.

• Сенсорный моноблок (б/у 2 категории). Станция отлично справляется с кассовой программой. Внешние следы эксплуатации не влияют на скорость работы, зато цена аппарата в два раза ниже нового.
• Фискальный регистратор Атол 20Ф (б/у). Проверенная временем онлайн-касса. Стабильно печатает чеки и отправляет данные в ОФД.
• Чековый принтер Poscenter RP-100 W USE. Установили быстрый принтер с автоотрезчиком и звуковым сигналом. Как только официант принимает заказ, повар сразу слышит печать встречного чека.
• Связь и периферия. Добавили денежный ящик на 4 ячейки и Wi-Fi адаптер, чтобы избавить рабочую зону от лишних интернет-проводов.
• Регистрация под ключ. Мы сами поставили кассовый аппарат на учет в ФНС, подключили оператора фискальных данных (ОФД) и установили фискальный накопитель на 15 месяцев.

Настройка iiko: мобильный официант и контроль

Сердцем заведения стала касса iiko на тарифе iikoКафе. Мы настроили модули так, чтобы персонал всегда оставался в зале, а владелец держал руку на пульсе — эта настройка iiko и легла в основу автоматизации кафе.

Мобильные официанты iikoWaiter

Главная фишка проекта — мобильный официант. Сотрудники принимают заказы прямо у столика через смартфоны. Гость еще делает заказ, а напитки уже готовятся на баре. Беготня к главному терминалу полностью исключена.

Отчеты в смартфоне руководителя

Интегрировали приложения SmartReport, SmartControl и iikoDashboard. Теперь владелец видит продажи, средний чек и подозрительные операции в реальном времени с личного телефона, где бы он ни находился. Такая интеграция iiko избавляет от привязки к локации.

Итог

«Академия долголетия» получила готовую кассовую зону и современный сервис без лишних финансовых вливаний. Официанты ни на минуту не оставляют гостей без внимания, кухня работает без задержек, а касса для кафе полностью соответствует закону.

Открываете клубный дом или уютное кафе?

Если вам нужен высокий уровень сервиса у столиков, но вы хотите грамотно сэкономить на кассовом оборудовании — оставьте заявку на сайте posbazar.ru. Подберем надежный кассовый аппарат, настроим мобильных официантов и запустим ваше заведение за несколько дней.