Ваш город Москва
Кассовое оборудование
и автоматизация предприятий общепита
Официальный
партнер
5.0
Рейтинг в Яндексе
на основании 215+ отзывов
Заказать звонок
+7 (495) 295-90-95
Отдел продаж
+7 (495) 295-90-95
Техподдержка
+7 (495) 647-77-46
0
Корзина
+7 (495) 295-90-95
Заказать звонок
0
Корзина
Управление
19 апреля 2024 - 13:26

Loading

Время чтения: 5 минут

Программное обеспечение для автоматизации ресторана, бара или кафе в 2024 году

Jason leung poidelfiva unsplash
Фото: Jason Leung на Unsplash

Автоматизация ресторанов, баров или кафе — неотъемлемая часть современной индустрии обслуживания и работы в сфере HoReCa. Программное обеспечение для автоматизации делает управление бизнесом удобным и помогает повысить качество обслуживания в заведении. Установка специализированной системы упрощает все операционные процессы и играет ключевую роль в оптимизации рабочего времени, снижении издержек и повышения уровня лояльности и удовлетворенности клиентов. 

На какие программы автоматизации стоит обратить внимание? В этой статье рассмотрим наиболее популярные программы для автоматизации ресторанов: iiko, QuickResto, FusionPos, СБИСPresto и R-Keeper. 

Программа iiko — многофункциональное решение для вашего ресторана

Программа iiko — российская система планирования и автоматизации ресурсов предприятия. Она предлагает бизнесу широкий функционал по автоматизации работы: от проведения кассовых операций, доступа к финансовой отчетности в режиме онлайн до гибкого планирования расписания выхода сотрудников на смену. iiko имеет два режима работы с клиентами: 

  • для работы с обслуживанием у стола: возможность бронирования, разделения или переноса заказа. 
  • для работы в режиме фаст-фуд: фиксируется только заказ, есть возможность работы в режиме табов — отложенные заказы, которые быстро создаются и позволяют работать с несколькими открытыми заказами одновременно.

Программа может работать без подключения к интернету в течение 30 дней. 

Мы предлагаем типовые решения для разных заведений:

  • iiko для кафе;
  • iiko для ресторана;
  • iiko для ночного клуба;
  • iiko для кофейни;
  • iiko для шаурмы;
  • iiko для столовой или кулинарии;
  • iiko для фастфуда;
  • iiko для общепита;
  • iiko для службы доставки;
  • iiko для складского учета.

Система даёт возможность проводить кассовые операции, координировать работу кухни и зала, чтобы официанты уделяли больше времени гостям и тем самым повышали качество сервиса (при установке экрана повара и iikoWaiter). iiko позволяет регулировать стоимость позиций в меню в соответствии с тем, как часто их покупают. Вы сможете ускорить процесс инвентаризации, учитывать весовые товары, вести складской учет, загружать технологические карты и настроить программу лояльности. 

В iiko вы получаете доступ ко всем отчетам в режиме онлайн: об остатках ингредиентов для приготовления блюд, продажах и автоматически формирует финансовые отчеты за выбранный период времени. Вы можете выбрать интересующие вас показатели и сформировать отчет именно по ним. На основании отчетов о продажах в определенные дни вы можете с легкостью определить необходимое количество сотрудников на смене. 

Сейчас iiko можно приобрести по форме облачной подписки iikoCloud и оплачивать помесячно или ежегодно. Система подписки имеет несколько тарифных планов:

  • iikoMini — от 1295 руб. в месяц;
  • iikoStart — от 3990 руб. в месяц;
  • iikoPro — 6990 руб. в месяц;
  • iikoEnterprise — от 8590 руб. в месяц.

А есть ли демо-версия и техническая поддержка?

Да, iiko предоставляет демо-версию системы, чтобы вы предварительно могли оценить функционал и интерфейс программы. Вам будет предоставлен доступ к учетному инструментарию, работа с технологическими картами и поставщиками, работе с меню и аналитике для оптимизации фудкоста. Мы являемся официальным дилером программы iiko и проведем вам полную презентацию возможностей программы. Оставляйте заявку в форме на сайте или позвоните нам, чтобы записаться на презентацию демо-версии iiko. PosBazar предоставляет техническую поддержку во время всего периода работы с программой. 

Система Quick Resto — компактный помощник для вашего бизнеса

Quick Resto — отечественный облачный сервис для автоматизации и управления предприятием без привязки к специализированному оборудованию. Программное обеспечение устанавливается на системы IOS и Windows и кассы АТОЛ. Позволяет управлять всеми сферами работы в заведении: от приёма заказов до учета финансов. Программа больше подходит для небольших заведений: кофейни, пекарни или еда навынос. 

D
Фото: https://2gis.ru/moscow/firm/70000001007493128

Quick Resto подразделяет свои решения по типу предназначения. Для сотрудников зала: 

  • кассовый терминал со схемой зала, приём заказов, чеки и три типа оплат;
  • модуль доставки: работа с собственными курьерами и интеграциями;
  • кухонный экран повара: заказы от столика сразу отправляются на кухню, доступ к очереди заказов и техническим картам блюд;

Для сотрудников бэк-офиса:

  • доступ к работе с меню и технологическими картами;
  • работа со складом: контроль остатков в реальном времени, управление поставками; 
  • управление персоналом: учет рабочего времени, расчет заработной платы, премий и штрафов, график работы;
  • разработка программы лояльности, уведомление от CRM;
  • доступ к отчетам и аналитике.

Гостям:

  • Бонусные программы и акционные предложения;
  • Электронная очередь;
  • Экран покупателя: наглядная информация о заказе для гостя;
  • Доступ к электронному меню. 

Программа устанавливается достаточно просто и почти на любое устройство. Функционал позволяет вести складской учет, контролировать остатки и вовремя проводить инвентаризацию. Вес и себестоимость блюд рассчитываются автоматически. В Quick Resto вы сможете составлять технологические карты, управлять персоналом и финансами, разработать свою систему лояльности и просматривать аналитику онлайн по любому направлению. 

Quick Resto работает в облачном формате и предоставляет два варианта оплаты подписки: за год и ежемесячно. Можно выбрать один из четырех тарифов для работы:

  • «Web» — базовые инструменты для быстрых продаж и техническая поддержка за 1990 руб./месяц;
  • «Start» — инструменты захвата новой аудитории  за 3490 руб./месяц;
  • «Standart» — система развития и масштабирования за 4990 руб./месяц;
  • «Pro» — модули глубокой аналитики и финансов за 5990 руб./месяц;

А есть ли демо-версия и техническая поддержка?
Да, разработчики предоставляют две недели бесплатного периода использования программы и техническую поддержку в мессенджерах, чатах, почте или по телефону в зависимости от выбранного тарифа работы. 

Система Fusion POS для разных форматов общепита

FusionPos — программа автоматизации для кафе и ресторанов. Предложенные решения помогут в организации ведения складского учета, отслеживании работы персонала, контроле складских запасов и многие другие функции. После установки программы она настраивается специально под ваше заведение. 

Источник: канал Pos-Life

Программа предлагает решения для разных заведений в зависимости от их типа:

  • кофейня;
  • кафе;
  • фудтрак;
  • ресторан;
  • кальянная;
  • бар;
  • фастфуд; 
  • пиццерия; 
  • пекарня;
  • столовая;
  • магазин. 

Система Fusion Pos позволяет:

  • работать с меню, технологическими картами, весовыми товарами и расчетом себестоимости;
  • вести складской учёт: проведение инвентаризации, работа с ЕГАИС, движение товаров и ингредиентов;
  • терминал продаж: бронирование столов, режим зала и столов, перенос и разделение заказов, работа с доставкой и режим быстрого обслуживания;
  • финансы: кассовые операции, движение денежных средства, статьи доходов и расходов и расчет заработной платы;
  • удобные отчеты и доступ к аналитике. 

FusionPos работает по формату подписки с оплатой на год или ежемесячно. Вы не ограничены в выборе оборудование: программное обеспечение устанавливается на планшет или на ПК. Для работы доступно четыре тарифных плана:  

  • «Лайт — тариф для маленьких точек продаж с быстрым обслуживанием» за 1490 руб./месяц;
  • «Старт — простой тариф для маленькой точки продаж»  за 1990 руб./месяц;
  • «Стандарт — неограниченный тариф для большой сети заведений с гибким учетом и полным функционалом» за 2490 руб./месяц;
  • «Макс — неограниченный тариф для большой сети заведений с гибким учетом и полным функционалом» за 3490 руб./месяц.

А есть ли демоверсия и техническая поддержка?

FusionPos предоставляет бесплатный период использования программы на 14 дней и круглосуточную техническую поддержку на весь период использования. 

СБИС Presto — ведение учета и автоматизация в одной программе

СБИС Presto представляет собой интегрированное решение для автоматизации бизнес-процессов ресторанов и кафе. Она включает в себя модули для учёта, управления проектами, управления кадрами и функционал для ведения финансов и анализа данных. Система включает в себя 3000 рецептов для создания меню за пару минут, предлагает возможность для организации собственной службы доставки за один день, интегрируется с ЕГАИС, Меркурий и Честным знаком. Даёт возможность разделить клиентскую базу на основании предпочтений и совершенных покупок. 

Система предлагает решения для начала работы в разных типах заведений: от столовых и пекарен до фаст фуда и дарк-китчен. 

Полезный функционал для зала и официантов в виде мобильного приложения, установки киоска самообслуживания, автоматизация доставки и интеграция с агрегаторами доставки, расчет зарплаты и мотивации, для кухни и работы с учетом отчеты об остатках онлайн, автоматический расчет потребности в продуктах, готовая база технологических карт, калькуляция себестоимости блюд, отправка заказов по почте или встроенный ЭДО и работа с системой маркировки «Честный знак». 

Источник: канал СБИС (Saby)

СБИС Presto работает в формате облачной подписки и предоставляет три варианта оплаты подписки. Её можно оплачивать раз в квартал, ежегодно, раз в два или три года: 

«Базовый» тариф за 5500 руб./квартал включает в себя:

  • учет продаж и кассу;
  • складской учет;
  • скидки и акции; 
  • анализ продаж и фудкост;
  • обмен данных с Меркурием;
  • работа со стоп-листом.

«Оптимальный» тариф за 9100 руб./квартал включает в себя:

  • Все функции тарифа «Базовый»;
  • Интерактивную схему зала;
  • Мотивацию и геймификацию;

«Профи» тариф за 12700 руб./квартал включает в себя:

  • все функции тарифов «Базовый» и «Оптимальный»;
  • приложение мобильного официанта;
  • подключение экрана повара и контроль времени приготовления;
  • функция вызова официанта для гостя;
  • бронирование столиков. 

Некоторые функции, которые не входят в купленный тариф, можно подключить отдельно. 

А есть ли демоверсия и техническая поддержка?

Да, СБИС Presto предоставляет бесплатный демопериод на 14 дней и обеспечивает круглосуточную техническую поддержку. В каждом городе у СБИС есть своё представительство и сервисный центр. 

Программное обеспечение R-Keeper для автоматизации бизнес-процессов 

R-Keeper — система автоматизации для управления ресторанным бизнесом. Она предоставляет комплексные решения для обслуживания кухни и зала, учета продаж, инвентаризации, аналитики и других бизнес-процессов в сфере общественного питания. Система помогает улучшить эффективность работы персонала, оптимизировать управление запасами, повысить качество обслуживания клиентов и обеспечивает более точный анализ данных для принятия стратегических решений в ресторанном бизнесе.

Фото: https://www.possystems.ru

Основные модули для работы с программой:

«r_k Cash Deck» — модуль для работы с кассовой станцией для обслуживания гостей и контроля действий сотрудников;

«r_k Delivery» — работа с доставкой и оптимизация расходов заведения;
«r_k Store House» — управление закупками, ведение склада, работа с ЕГАИС и Меркурий в одном интерфейсе;

«r_k Food Factory» —весь процесс документооборота;

«r_k Manager» — быстрая настройка кассы для обслуживания гостей, управление доступом персонала к кассовым операция и ключевые показатели работы;

«r_k Waiter» — сокращение времени обслуживания столов и автоматическая передача заказов на кухню.

И другие готовые решения для работы.  

Система имеет широкий функционал и дает возможность проводить такие операции как:

  • оформление заказа;
  • редактирование и удаление позиций в заказе;
  • разделение счета между посетителями;
  • возможность добавить различные способы оплаты;
  • бронировать столы;
  • управление и редактирование меню;
  • управление акциями и скидками;
  • передача заказов на кухню онлайн и отслеживание статуса приготовления блюд;
  • генерация отчетов по продажам, прибыли и остаткам;
  • экспорт данных для финансового учета.

Отдельные функции могут отличаться в зависимости от версии и настроек программы, которые применяются в конкретном предприятии.  

R-Keeper, как и другие программы автоматизации, работает в формате облачной подписки и предоставляет два варианта оплаты: ежемесячно и единоразово за год. Программное обеспечение представлено в четырех тарифах:

«r_k lite» — вариант для фудтраков и кофепоинтов за 900 руб./месяц включает в себя: 

  • работа с кассовой станцией;
  • управление складом; 
  • управление кухней;
  • отчетность и единый личный кабинет;
  • круглосуточная горячая линия технической поддержки;

«r_k cloud start» — вариант для маленьких ресторанов и сетей за 3800 руб./месяц включает в себя все функции тарифа «lite». 

«r_k cloud pro» — вариант для ресторанов и сетей за 4750 руб./месяц включает в себя все функции тарифа «lite» и возможность приёма и обработки заказов и контроль изменения статусов доставки. 

«r_k cloud max» — вариант для ресторанов и сетей за 4750 руб./месяц включает в себя все функции тарифа «pro» и автоматизация документооборота, создание сайта для доставки, автоматизация приёма заказов через телефон, кассу или сайт, обработка интернет-заказов и отчеты по доставке.

Итоговая стоимость тарифа зависит от набора дополнительных модулей для подключения.  

А есть ли демоверсия и техническая поддержка?

Нет, r_keeper не предоставляет демопериод использования программы. Осуществляют круглосуточную техническую поддержку в чатах и по телефону в зависимости от выбранного тарифа. 

Сравнение программ автоматизации

КритерийiikoQuickRestoFusionPosСБИС Prestor_keeper
Формат работыОблачнаяОблачнаяОблачнаяОблачная Облачная
Распространенность Более 50 000 заведений в 9 странах мираБолее 5 000 заведенийНет официальной информацииБолее 30000 заведенийБолее 65000 заведений
Стоимость подписки от 1295 руб. в месяц  от 1990 руб. в месяцот 1490 руб. в месяцот 5500 руб. за квартал от 900 руб. в месяц*
Функционал программыИнтуитивно понятный интерфейс
Единая система для управления сетевыми заведениями
iikoChain
Работа с меню и себестоимостью блюд
Работа с онлайн-кассой
Складской учет и инвентаризация 
Отслеживание работы персонала
Вся аналитика онлайн 
Удобная система бэк-офис для бухгалтера-калькулятора
Управленческий отчет
Интеграция с агрегаторами доставки
Экран повара и мобильное приложение официанта 
Интеграция с 1С и другими системами документооборота
Бронирование столиков
Работа с ЕГАИС и Честный знак
Работа с кассой
Установка программы на планшет
Доступ к аналитике
Интеграция с агрегаторами доставки и 1С
Бэк-офис для управляющего
Работа с документооборотом
Создание программ лояльности
Работа со складом
Электронное меню 
Работа с ЕГАИС и Честный знак
Работа с меню и технологическими картами
Складской учет
Бронирование столиков
Доступ к аналитике
Бронирование столиков
Разделение заказов
Бэк-офис для управляющего
Интеграция с агрегаторами доставки
Работа с ЕГАИС и Честный знак
Своя база рецептов и технологических карт
Интеграция с агрегаторами доставки
Доступ к аналитике
Разработка системы лояльности
Журнал опасных операций
Работа с документооборотом
Бэк-офис для управляющего
Работа с ЕГАИС и Честный знак
Работа с кассовой станцией
Бронирование столиков
Складской учет 
Доступ к аналитике
Интеграция с агрегаторами доставки
Управление меню и себестоимостью блюд
Разработка программы лояльности
Интеграция с 1С и работа с системами документооборота
Наличие бесплатной версииВозможность открытия платного демопериода\демо-версия функционала программыДаДаДа Нет
Обучение ДаДаДаДаДа

* для кофепоинтов и фудтраков

Работа с программой автоматизации облегчит вашу работу

Для начала работы с системой автоматизации, вам необходимо определить потребности вашего бизнеса, которые она должна решить.
Программы автоматизации помогают упростить управление любым заведением от ресторана до фуд-траков: контролировать складской учёт и опасные операции, делают отчетность прозрачной и оптимизируют операционные процессы. 

Почему важно следовать тенденциям развития современных технологий в ресторанном бизнесе?

Использование автоматизации для вашего заведения позволит ускорить и улучшить обслуживание, сократить время на решение операционных вопросов, оптимизировать и упорядочить рабочее время руководителей, чтобы вы могли сфокусироваться на более глобальных вопросах вашего бизнеса. Пусть ваш персонал работает в удовольствие с понятной системой автоматизации, а вы сможете уделить время развитию вашего дела. 

Автор статьи
Маргарита Алиева
Ведущий контент-менеджер
Перейти на страницу автора